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Estabilizantes


ESTABILIZANTES COMPOSICIÓN APLICACIÓN
L.O. BISULFITO 600 Bisulfito amónico Aporta nitrógeno y SO2 para desarrollo de las fermentaciones y protección de oxidaciones
L.O. METABISULFITO Bisulfito de potasio Antisepsia- antioxidante-antioxidase
L.O. ESTABILCOR Goma arábiga de acacia Verek Asegura la estabilización en materia colorante y completa la acción estabilizante del acido metatartrico
L.O. CMC Goma de celulosa pura Estabilización tartárica de vinos blancos y espumosos
L.O. METATARTRICO Ácido metatartrico Impide la precipitación de tártaros
L.O. ACIDO ASCORBICO Ácido ascórbico Potente antioxidante
L.O. SORBATO POTASICO Sorbato potasico Impide el desarrollo de la levaduras


Fichas técnicas




LARROQUE OENOLOGIE BISULFITO 600


LARROQUE OENOLOGIE CMC (E466)


LARROQUE OENOLOGIE ESTABILCOR


LARROQUE OENOLOGIE METABISULFITO